Schoonste boerin van Vlaanderen start met Hoevemobiel

Bennie
2 reactie(s)
Hoevemobiel Karen Verplancke Beervelde

© Bennie Vanderpiete

Het was een tijdje stil rond onze “Schoonste boerin van Vlaanderen”. Maar eigenlijk was ze bezig met de voorbereidingen van een nieuw project: De Hoevemobiel! Dagverse melk van de eigen boerderij verkopen op markten.

Korte ketenverkoop

Reeds geruime tijd zijn landbouwers de grootste slachtoffers van de prijzenslag in de supermarkten. Als zwakste schakel in de lange keten van producent tot consument verdienen ze zelf nauwelijks nog iets aan hun producten. Een van de oplossingen is de korte keten-verkoop: rechtstreeks van producent naar consument. Samen met haar echtgenoot Kristof Braeckman runt Karen Verplancke, onze “schoonste boerin van Vlaanderen”, een melk- en rundveebedrijf in Beervelde. In het kader van de ”verbreding” wou Karen starten met de verkoop van de eigen producten. Maar omdat de hoeve nogal afgelegen is, besloot ze om met de “melkkar” richting te Gent te trekken.

Hoevemobiel Karen Verplancke Beervelde

In de gekoelde laadruimte van haar Hoevemobiel een grote dubbelwandige tank van 400 liter, vol verse melk recht van de koe. Met een maatbeker vult Karen de herbruikbare flessen voor de klanten. Eén euro voor een liter melk en een halve euro voor een herbruikbare fles.
We mochten zelf eens proeven en het mag gezegd worden: een eerlijke prijs voor een heerlijk product!

Karen trok donderdag voor het eerst richting Gent en verkocht zo’n 200 liter melk. Lochristinaar.com ging zaterdag langs bij de Hoevemobiel, die toen op de (nieuwe) boerenmarkt aan Meulestedebrug stond.

Hoevemobiel Karen Verplancke Beervelde

Het concept

“Het idee om op deze wijze melk te verkopen pikte ik op van een boerin uit Antwerpen. Zij kwam met haar “Melkauto” aan bod in een uitzending van “Iedereen beroemd”. En blijkbaar lopen de zaken erg goed want ze heeft zich ondertussen al een tweede melkauto aangeschaft” aldus Karen.
“Ik ben eerder voorzichtig begonnen. Ik ben halftijds aan de slag bij de Landelijke Gilde waar ik meewerk aan “Warme Tuinen”, een project van knusse volkstuinen binnen de muren van de zorgvoorziening.

Hoevemobiel Karen Verplancke Beervelde

Maar op donderdag, vrijdag en zaterdag trek ik met mijn Hoevemobiel richting Gent.
Steeds op locaties waar veel mensen komen en er ook veel volk op straat loopt. Na een tijdje zal ik dan moeten evalueren welke standplaatsen de moeite zijn om te behouden. De Wondelgemstraat op donderdag en het Heernisplein in St-Amandsberg op vrijdag bleken alvast een schot in de roos. De boerenmarkt hier aan de Meulestedebrug is een vrij nieuwe markt die pas een tweetal maanden geleden opgestart werd. Hier is het dus nog even afwachten.
Uiteraard zou ik ook graag onze melk verkopen op een aantal lokale evenementen, denken we maar aan de Bloemenmarkt of de Tuindagen van Beervelde.”

Hoevemobiel Karen Verplancke Beervelde

Aanbod uitbreiden?

“Voorlopig verkoop ik enkel melk. Binnenkort komen daar dan aardappelen en eitjes bij. We zullen geen verwerkte producten verkopen zoals rijstpap of ijs, dat vergt weer heel wat bijkomende investeringen. Hoewel ik misschien toch een uitzondering ga maken. De voorbije dagen vroeg men me heel dikwijls of ik ook karnemelk verkocht. En wie karnemelk maakt, heeft ook boter. Het zou dus kunnen dat ik beide producten ook opneem in ons aanbod. “

Hoevemobiel Karen Verplancke Beervelde

Ook melk kopen?

Wie verse melk wil van de boerderij van Karen en haar man Kristof, kan terecht
- donderdag: In de Sleepstraat/Gent (aan de kerk van 9u tot 11.30 uur), in de Wondelgemstraat/Gent (aan het Rabot van 12 tot 14 uur) en op het Emilius Seghersplein aan de Brugse Poort (van 14.30 tot 16.30 uur)

- vrijdag: In de Kikvorsstraat/Nieuw Gent (van 9 tot 11.30 uur), op het Ledebergplein/Ledeberg (van 12 tot 14), op Spaans Kasteelplein/Gent (aan de moskee van 14.30-15.30) en op het Heernisplein/Sint-Amandsberg (van 16 tot 17.30)

- zaterdag: de Boerenmarkt aan de Meulestedebrug/Gent (Meeuwstraat van 9 tot 12).

Of je gaat bij Karen en Kristof langs op hun hoeve in de Hanselaarstraat 25 A in Beervelde.

De Hoevemobiel: vers, lokaal, smaakvol!