Enkele weken geleden woonde ik een studiedag bij over ‘wijn en spijs’. Smaakprofessor Peter Klosse gaf een gastronomische kijk op smaak. Het was interessant en ’s middags werd een smaakvolle didactische lunch geserveerd in het restaurant van hotelschool Spermalie.
Peter Klosse is eigenaar van de Echoput in Hoog Soeren (buurt Apeldoorn) en dit gastronomisch hotel heeft al een eeuwigheid 1 Michelinster. Verder is hij lector aan de Stenden University in Leeuwarden en aan de Hogeschool Zuyd in Maastricht.
Caroline M. uit Lochristi is de...
Schandalig hoe de oudere generatie...
Oprechte deelneming .
33 jaar in het landelijke...
Beervelde werd in XXXX een...